在人类几万年的进化过程中，嗅觉应该是我们至今还没有退化殆尽的几个感知功能之一。远古人类要想生存的更久，要想征服自然而不被自然征服，靠的就是敏锐的视觉、听觉和嗅觉。但是到了现代社会，视觉退化了，可以戴上眼镜；听觉退化了，可以戴上助听器；牙齿松动了，还可以装上一副烤瓷的假牙，可我们的嗅觉却始终独立的，坚挺的保持着原有的生命力。所以说，今后的人类，也许将依靠嗅觉来感知世界并统治世界。而《香水》这部电影，讲述的就是一位靠着敏锐的嗅觉在气味的短暂王国里实现征服的怪才，一个天才和残暴共存一体的谋杀犯的故事。

    香水的故事发生在法国巴黎，这个正在被中国数以亿计的爱国青年们深恶痛绝的城市。我们的主角格雷诺耶就出生在巴黎的一个臭鱼摊旁的宰鱼台下，在这个巴黎最肮脏的地方，空气中充斥着令人不堪的恶臭，传奇就是从格雷诺耶一出生而开始续写的。襁褓中的他被母亲撂在一堆烂鱼肚肠垃圾堆里，可他具有异常顽强的生命力，居然没有死去；在育婴所里，其他孩子多次欲置他于死地，而每次他都可以幸免；他曾经两次身患重病，奄奄一息，但居然都奇迹般的活了下来。就像小说里描绘的那样，“他像有抵抗力的细菌那样顽强，像扁虱那样容易满足，它安静地停在树上，靠着在几年前所获得的一小滴血维持生活。”格雷诺耶生来就是个先天不足的人，他身上没有气味，但同时又天赋异禀，拥有异常敏锐的嗅觉，可以通过嗅觉识别世上的一切。这种天赋让他成为天使，也让他变成魔鬼。他可以凭借一己之力帮一位濒临破产的香水制造商重振旗鼓，他也因为痴迷于少女的体香，残忍的杀害了二十六名少女，萃取她们的香味制成迷人的香水。靠着这瓶香水，他可以让数万名民众对他由恨转爱，在刑场上从容的逃脱，也是由于这瓶香水，格雷诺耶落得了一个被乞丐、流氓、妓女、盗贼分尸而食的下场。这个梦想在气味王国里主宰一切的野心家和欲望者终于死在了自己调制的美妙的香气里。

    就像片中那一瓶瓶成分复杂，香气浓郁的香水一样，《香水》这部电影也是多种风格的聚合体。在构图和布景上表现了巴洛克式的雍容华贵，在情节和叙事上又明显带有哥特式的惊悚突兀与天马行空。曾执导过《罗拉快跑》的导演汤姆·提克威为我们带来一部香味的电影，一道嗅觉的盛宴。除去格雷诺耶谋杀的情节，影片就像是将我们带入了巴黎交易桥的那间格雷诺耶曾经待过的香水作坊一样，当他挥舞手帕的时候，我们也会深深的吸一口气，试图去捕捉在空气中挥洒流动的迷人幽香。而格雷诺耶的二十六次谋杀，也被处理的冷静而香艳，丝毫不见血腥和暴力，仿佛那些女孩就是一片片玫瑰花，一丛丛熏衣草，都是格雷诺耶为了完成他那件伟大艺术品而采集准备的天然原料。影片最后，刑场周围围观的数万人群陶醉在格雷诺耶调制的那瓶可以让人感觉到爱的香水中，他们全像着了魔一样，做出了异乎疯狂的举动。这个场面，让见过了《索多玛120天》的我都一惊一诧。

    格雷诺耶是天使，可以给人带来爱和幸福；他也是魔鬼，不惜用年轻的生命去填补他无底的欲壑。影片开头的那句话就是他短暂而传奇的生命写照：离弃他的，必然要被生命遗弃。他本没有错，却注定被爱遗弃一生。